{"product_id":"ziolko-estragon-25-g","title":"Ziółko Estragon - 25 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKuivatatud estragon\u003c\/b\u003e on \u003cb\u003e100% prantsuse estragon\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eArtemisia dracunculus\u003c\/i\u003e), \u003cb\u003emis\u003c\/b\u003e pärineb Poolast. \u003cb\u003eAnisilise ja vürtsika aroomiga\u003c\/b\u003e on see prantsuse köögi klassikaline koostisosa. Oluline koostisosa \u003cstrong\u003eBéarnaise-, tartari- ja hollandaise-kastmetes ning\u003c\/strong\u003eDijoni sinepis. Sobib ideaalselt pardiga, lambalihaga ja mereandidega.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eToote kohta\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko kuivatatud estragon on Poolast pärit prantsuse estragon (\u003ci\u003eArtemisia dracunculus\u003c\/i\u003e). Selle kergelt mõrkjas, vürtsikas-ürdiselt lõhnav aroom, mis mõnedele meenutab apteegitilli või aniisi, on prantsuse köögi klassika.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEstragon on väga tugev vürts – juba väike näputäis piisab, et anda roale ainulaadne maitse ja aroom. See on klassikaliste prantsuse kastmete – béarnaise’i, tartari ja hollandaise’i – ning \u003ci\u003eDijoni sinepi\u003c\/i\u003e oluline koostisosa. See sobib suurepäraselt kokku delikaatsete lihasortidega: pardiga, lambalihaga, kanalihaga, aga ka mereandide ja kalaga. Huvitav fakt: estragon maitsestab veiniäädikat erakordselt hästi – see on klassikaline prantsuse viis, kuidas valmistada salatikastmeteks oma estragonäädikat.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100% kuivatatud estragon – Poola päritolu, üksainus koostisosa\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAniisi- ja vürtsikas aroom – prantsuse köögi klassika\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKoostisosa bearnaise-, tartari- ja hollandaise-kastmetes ning Dijoni sinepis\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKasutage säästlikult – tugev vürts, piisab ühest näputäiest\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGluteenivaba, GMO-vaba ja säilitusaineteta\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eKasutamine\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eKlassikaline prantsuse maitseaine: béarnaise-kastmes (steikide jaoks), tartare-kastmes (liha jaoks), hollandaise-kastmes (köögiviljade ja munade jaoks) ning Dijoni sinepis. Sobib suurepäraselt delikaatsete lihade – pardi, lambaliha, kana, mereandide (krevetid, krabid, langustiinid) ja küpsetatud kalaga. Sobib hästi ka marinaadidesse, omlettidesse, salatitesse (nt Niçoise) ja veiniäädika maitsestamiseks.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eKasutamine\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLisage näputäis toiduvalmistamise lõpus (estragoni aroom haihtub pikaajalise keetmise käigus kiiresti). Tüüpiline kogus: 1\/4 teelusikatäit 4 portsjoni kohta – tegemist on intensiivse vürtsiga, mida on kerge liiga palju kasutada. Äädika maitsestamine: lisa 1 teelusikatäis kuivatatud estragonit 250 ml veiniäädikasse, lase 1–2 nädalat seista, seejärel kurna. Sobib hästi peterselli, tilli, murulaugu ja valge pipraga.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSäilitamine\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eHoida õhukindlas nõus jahedas, pimedas kohas, eemal valgusest, niiskusest ja võõrastest lõhnadest.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eKoostis\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100% kuivatatud estragon.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47980983681366,"sku":"ZLK0203","price":1.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-estragon-25-g-zlk0203-1033637255.webp?v=1756437078","url":"https:\/\/ee.medpak.shop\/products\/zio-ko-estragon-25-g-4","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}