Resveratrool

Taime nelk kasutatakse enamasti vürtsina, sest see on tugeva maitse ja äratuntava lõhna poolest. Mitte kõik ei tea, aga, et küüslauk teeb imet ka loodusliku antibiootikumina parasiitide, bakterite, ja haiguste raviks. Milliseid aineid taime omadustele, omistatakse ja millal tasub seda kasutada?

Mida küüslauk sisaldab?

Küüslaugus leidub palju terapeutilisi komponente, sealhulgas aminohappeid, limaskestaseid kemikaale, flavonoidühendeid, ja saponiini.Koos mikroelementidega kroom, nikkel, ja koobalt, avastame ka C-vitamiini, vitamiinid B1 ja B2, vitamiin PP, provitamiin A, kaaliumi , magneesiumi, ja kaltsiumsoolad. Eeterlikud õlid, mida leidub RAW küüslaugus, koos oma eriliselt tugeva lõhnaga, on kõige olulisemad. Kuigi RAW küüslaugus on palju sulfiide ja alitsiini, mis annavad sellele oma omadused, ei lähe kõik sageli selle taime juurde selle tugeva maitse ja lõhna tõttu. Selle tulemusena on loodud, lõhnatuid küüslaugutooteid, sealhulgas külmkuivatatud küüslauku ja õlimakeraate. Need on toidulisandid, mida saame võtta, ilma et peaksime muretsema halva hingeõhu või põletuse pärast.

Millised omadused on küüslaugul?

Küüslaugu kõige tuntumat kasu kasutatakse hingamisteede viirusnakkuste raviks. See on nii, et taime lenduvad väävliühendid ja eeterlikud õlid aitavad organismil võidelda haiguste ja külmetushaiguste vastu. Nelgi soojendab, stimuleerib higistamist, mis aitab alandada palavikku. Samuti avab see hingamisteed ja hõlbustab eritiste väljahingamist. Küüslauguküüned sisaldavad kemikaale, mis on oma olemuselt samuti hüübimisvastased. Küüslauk vähendab aterosklerootilisi kahjustusi, suurendab verevoolu ja veresoonte paindlikkust, ning vähendab aterosklerootilisi kahjustusi, et minimeerida südameinfarkti ja insuldi riski. Lisaks oma maitsele ja lõhnale, kasutatakse küüslauku toidus selle tõttu, kuidas see mõjutab seedesüsteemi. Küüslauk parandab rasvase toidu seedimist, kiirendades soolestiku tööd, vältides gaasi, ja suurendades sapieritust. Lisaks, saab küüslauku kasutada mikroobide ja sooleparasiitide vastu võitlemiseks. Huvitav on, et taim tapab streptokokke ja stafülokokke, samas ei kahjusta ta loodusliku antibiootikumina kasutades tavalist bakterifloorat. Küüslaugu antioksüdantne aktiivsus on ehk selle kõige vähem tuntud omadus. Tänu oma tugevale antioksüdantide sisaldusele, võitleb ta vabade radikaalide vastu ja aeglustab rakkude vananemisprotsessi. Võib öelda, et see on nii looduslik antibiootikum kui ka elustav vahend, sest see annab organismile samaaegselt hulgaliselt olulisi vitamiine ja mineraalaineid.