Ingver: raviomadused, Kasutamine ja eelised

Ingver ((Zingiber officinale)) on taim, mida kasutatakse üsna laialdaselt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka meditsiinis. Sajandeid, on selle ravitoimeid hinnatud kogu Aasias, kus seda kasutatakse üheaegselt vürtsina, külmetusravimina, ning seedehäirete ja menstruatsioonivalude ravimina. See on üks vanimaid kultuurtaimi maailmas — seda on kasutatud Hiina ja ajurveeda meditsiinis üle 3000 aasta — ning tänapäevased uuringud on andnud üha rohkem tõendeid selle paljude traditsiooniliste kasutusviiside kohta.

Ingveri toimeained

Ingver võlgneb oma iseloomuliku intensiivse aroomi ja soojuse peamiselt risoomis leiduvale bioaktiivsete ühendite kompleksile. Ingveroolid – värske ingveri peamised fenoolühendid – vastutavad terava, põletava järelmaitse eest ja on peamised tegurid, mis mõjutavad selle põletikuvastast ja antioksüdantset toimet. Kui ingver kuivatatakse või töödeldakse kuumutades, muunduvad, gingeroolid shogaolideks, mis on veelgi tugevamad antioksüdandid ja põletikuvastased ained. Zingibereen ja zingiberool on ingveri eeterliku õli peamised koostisosad, mis annavad sellele iseloomuliku aroomi. Zingerone, mis tekib küpsetamise käigus, annab magusust ja omab oma põletikuvastaseid omadusi.

See ühendite kombinatsioon annab ingverile märkimisväärselt laia bioloogilise toime – seetõttu on see säilitanud oma koha nii kulinaarsetes kui ka ravimtaimede traditsioonides paljudes kultuurides ja sajandite jooksul.

Seedeelundite tervis: ingveri kõige kindlam roll

Ingveri mõju seedeelunditele on üks selle kõige paremini tõestatud rakendusi. Juurevõsas sisalduvad eeterlikud õlid stimuleerivad sülje ja maomahla eritumist, parandades söögiisu ja hõlbustades seedimist. Ingveril on hästi tõestatud karminatiivne toime – see vähendab gaaside kogunemist ja puhitusetunnet – ning stimuleerib sapi tootmist ja voolu, mis toetab rasva seedimist ja maksa tervet funktsioneerimist.

Kõige rohkem kliiniliselt uuritud seedimisalane rakendus on iivelduse leevendamine. Mitmed randomiseeritud kontrollitud uuringud on kinnitanud, et ingver vähendab tõhusalt iiveldust ja oksendamist mitmesugustes olukordades: raseduse ajal esinev hommikune iiveldus, operatsioonijärgne iiveldus, liikumisest tingitud iiveldus, ja kemoteraapiaga seotud iiveldus. See on üks väheseid looduslikke ühendeid, mille kohta on selles valdkonnas järjepidevalt positiivseid tõendeid, ning selle ohutusprofiil muudab selle eriti sobivaks raseduse ajal (, mil paljusid iiveldusvastaseid ravimeid vältitakse). Meie seedetrakti toidulisandid sisaldavad ingveripõhiseid tooteid ning toetavad laiemalt soolestiku tervist.

Põletikuvastane toime ja liigeste tervise toetamine

Ingveroolid ja šogaoolid pärsivad mitmeid põletikuradade toimet — sealhulgas prostaglandiini ja leukotrieeni sünteesi — mehhanismide kaudu, mis kattuvad mittesteroidsete põletikuvastaste ravimite omadega (NSAID-id), kuid ilma pikaajalise NSAID-ide kasutamisega seotud mao kõrvaltoimeteta. See põletikuvastane toime toetab ingveri traditsioonilist kasutamist liigesevalu ja jäikuse puhul. Kliinilised uuringud osteoartriidi puhul on näidanud, et ingveriekstrakt võib märkimisväärselt vähendada valu ja parandada funktsiooni, eriti pikaajalise kasutamise korral. Ingverit kasutatakse sageli ka lihaste ja liigeste ebamugavustunde leevendamiseks mõeldud paikseks soojendavaks preparaadiks. Meie luu-, liigese- ja kõhrekollektsioon sisaldab kombinatsioonitooteid, milles ingver on kombineeritud teiste põletikuvastaste taimset päritolu koostisosadega.

Kardiovaskulaarsed ja vereringet mõjutavad toimed

Ingveril on kerge vereliistakute vastane toime – see vähendab vereliistakute kalduvust koguneda ja moodustada trombe –, mis võib regulaarse tarbimise korral aidata vähendada trombotsüütiliste kardiovaskulaarsete sündmuste riski. Sellel on ka mõõdukas kolesteroolitaset alandav toime, vähendades spetsiifiliselt LDL-i oksüdatsiooni, mis on oluline ateroskleroosi ennetamisel. Selle veresooni laiendavad ja vereringet parandavad omadused teevad sellest traditsioonilise soojendava taime, mis toetab perifeerset vereringet – see on üks põhjus, miks seda kasutatakse külma ilmaga tervise toodetes ning külmade käte ja jalgade ravimites.

Immuunsüsteemi ja hingamisteede toetamine

Ingveril on antimikroobseid, viirusevastaseid, ja põletikuvastaseid omadusi, mis teevad sellest hinnatud abivahendi immuunsüsteemi toetamiseks külma- ja gripihooajal. Ingveril on higistamist soodustav toime (, mis toetab keha loomulikku palavikureaktsiooni, ning selle põletikuvastased ühendid aitavad vähendada ülemiste hingamisteede infektsioonidega seotud põletikku. Ingveritee või ingveriga rikastatud veega kuristamine on traditsiooniline ravim kurguvalu vastu, millel on praktiline antimikroobne põhjendus. Ingveril on ka köhimist soodustav toime, mis aitab vedeldada ja eemaldada lima hingamisteedest. Tutvuge meie immuunsüsteemi tootevalikuga hooajalise heaolu toetamiseks.

Menstruatsioonivalu leevendamine

Üks ingveri kõige hinnatum traditsiooniline kasutusviis – mida toetavad kaasaegsed kliinilised tõendid – on leevendust pakkumine düsmenorröa (ja menstruatsioonikrampide) puhul. Prostaglandiinid on kesksel kohal emaka kokkutõmmetes, mis põhjustavad menstruaalvalu, ning ingveri poolt prostaglandiinide sünteesi pärssimine on selle tõhususe mehhanism. Mitmed kliinilised uuringud on otseselt võrrelnud ingverit ibuprofeeniga menstruaalvalu puhul ja leidnud võrreldava valu leevenduse, mis asetab selle elujõuliseks looduslikuks alternatiiviks neile, kes soovivad kerge kuni mõõduka düsmenorröa ravimiseks ilma ravimite kasutamiseta.

Ingver vürtsina: kulinaarne kasutus

Köögis, on ingver mitmekülgne, kuid värsket ja pulbrilist vormi ei saa otseselt omavahel asendada. Värskel ingverijuurel on erksam, ja aromaatne vürtsikus ning see sobib kõige paremini soolastesse roogadesse — mereandidesse, linnulihasse, pardiliha, sealihasse, praadidesse, ja Aasia stiilis puljongitesse. Riivitud või hakitud kujul sobib see hästi kastmetesse ja marinaadidesse. Pulbrilisel ingveril on sügavam ja kontsentreeritum maitse, mis sobib paremini küpsetistesse, magustoitudesse, vürtsitatud jookidesse ja kuivade vürtsisegudesse. Värske ingver tuleks enne kasutamist alati pesta ja koorida. See sobib loomulikult kokku sama maitseperekonna vürtsidega – maitseroheline, must pipar, nelk, kardemon, muskaatpähkel ja loorberileht – ning sulandub hästi tsitrusviljadega. Seda on kõige parem osta väikestes kogustes vastavalt vajadusele, kuna selle lenduvad ühendid vähenevad pikaajalise ladustamise käigus.

Ingver eeterlikes õlides ja kosmeetikatoodetes

Ingveri eeterlikku õli ekstraheeritakse risoomist aurudestillatsiooni teel ning sellel on soojendav, stimuleeriv ja vürtsikas aroom, mis eristab seda lillelistest või taimsetest õlidest. Aroomiteraapias ja massaažis, kasutatakse seda vereringet stimuleerivate ja soojendavate omaduste tõttu — see teeb selle populaarseks lihasvalude ja külmetuse, ning jäikade liigeste puhul. Seda kasutatakse ka salendavates ja kehakontuuri parandavates preparaatides, kuna see parandab kohalikku vereringet. Parfümeerias esineb ingveri eksootiline, kergelt magus-vürtsikas noot nii meeste kui naiste lõhnaainetes, tavaliselt pealise või südamenootina koos teiste soojade vürtsidega. [tip: Reisitõve või kerge iivelduse puhul võib igasugune ingver – värske, kristalliseeritud, tee või kapslid – olla tõhus. Uuringud näitavad, et 1–2 g ingveripulbrit, mida võetakse 30–60 minutit enne reisi, pakub märkimisväärset leevendust. Kroonilise põletikuvastase kasutuse puhul pakuvad, standardiseeritud ekstrakti toidulisandid ühtlasemat annustamist kui ainult toidust saadav ingver.][products:swanson-full-spectrum-ginger-root-540-mg-100-capsules, medica-herbs-ginger-600-mg-60-capsules, swanson-ginger-turmeric-60-capsules, ostrovit-turmeric-black-pepper-ginger-90-tablets, doctor-life-turmeric-ginger-and-boswellia-60-veg-capsules, swanson-black-ginger-extract-100-mg-30-veg-capsules, yogi-tea-himalaya-ginger-tea-17-sachets, bilovit-ginger-essential-oil-10-ml]

Sirvige meie täielikku taimsete toidulisandite kollektsiooni, mis sisaldab ingverit ja muid traditsioonilisi ravimtaimi.

[warning: Ingveril on kerged vereliistakute vastased ja vere hüübimist takistavad omadused. Suuremates annustes, võib see tugevdada verevedeldavate ravimite, nagu varfariini või aspiriini, toimet. Vere hüübimist takistavat ravi saavad inimesed peaksid enne kontsentreeritud ingveritoidulisandite võtmist konsulteerima oma arstiga. Kuigi toiduvalmistamisel kasutatavaid ingverikoguseid peetakse raseduse ajal ohutuks ja neid soovitatakse sageli hommikuse iivelduse vastu, tuleks raseduse ajal suure annusega ingveritoidulisandite kasutamist arutada tervishoiutöötajaga.][note: Kõik Medpaki tooted on valmistatud ELis, mis tagab kiire tarne kogu Euroopas ilma tollimaksudeta ja impordiprobleemideta Euroopa klientidele.]