Psülliumi kestad – 150 g

Ziółko psülliumi kestad (psüllium) on maitselt neutraalsed ja paisuvad vedelikuga kokkupuutel 10–15 korda, moodustades paksu taimset geeli. Looduslik paksendaja smuutidele ja sideaine gluteenivabas ja vegan küpsetamises. 100% taimne ja gluteenivaba, Poola brändilt Ziółko.

Toote kohta

Ziółko psülliumi kestad on puhastatud teelehe (Plantago ovata) seemnekestad, mida tuntakse ka psülliumina – see on kulinaarne koostisosa, mida on köögis sajandeid hinnatud. Helehallidel helbelistel on neutraalne maitse, mis ei muuda teie roogade maitset.

Psülliumi eripäraks on selle märkimisväärne paisumisvõime – vedelikuga kokku puutudes paisub kest kuni 10–15 korda oma algse mahu võrra ja moodustab paksu, taimse geeli. See teeb sellest loodusliku sideaine, mida hinnatakse eriti gluteenivabas küpsetamises. Tooraine hankimine ja kvaliteedikontroll toimub Poola brändi Ziółko enda poolt.

• Paisub 10–15 korda – moodustab paksu, taimse geeli
• Sideaine gluteenivabas küpsetamises – asendab tainas gluteeni ja mune
• Neutraalne maitse – paksendaja smuutidele, jogurtitele ja putrudele
• 100% taimne ja gluteenivaba – puhas kest, ilma lisaaineteta

Koostis

Psülliumi seemnekest (Plantago ovata) 100%.

Kasutamine

Neile, kes küpsetavad gluteenivabalt ja veganina ning soovivad paksendada smuutisid ja magustoite loodusliku taimse geeliga. Mugav asendaja gluteenile ja munadele tainastes ja taignates.

Kasutamine

Sega 1–2 teelusikatäit psülliumi seemnekest klaasi veega või lisa see otse taignasse, smuutisse, jogurti või putru. Seemnekest paksendab segu kiiresti. Kasutamisel joo rohkesti vett – vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas.

Säilitamine

Hoida jahedas ja kuivas kohas tihedalt suletud pakendis. Kaitsta valguse, niiskuse ja tugevate lõhnade eest.