Ziółko Faislaw tüümian - 25 g

Ziółko Fajsławicki tüümian on traditsiooniline Poola tüümian Fajsławicest – kantud alates 2013. aastast Euroopa Liidu garanteeritud traditsiooniliste eritoodete (TSG) registrisse. Meeldiv, soe ja kergelt terav aroom ning õrnalt mõrkjas järelmaitse – ideaalne rikkalikele roogadele (hautised, praed, kõhutäitvad supid), lihale ja marinaadidele.

Toote kohta

Ziółko Fajsławicki tüümian on traditsiooniline Poola tüümiani sort, mis pärineb Fajsławicest Lublinis. Alates 2013. aastast on see kantud Euroopa Liidu traditsiooniliste eritoodete registrisse – see on ametlik tunnustus selle piirkondliku sordi ainulaadsusele.

Sellel on meeldiv, soe aroom, milles on tunda kerget teravust, ning õrnalt mõrkjas järelmaitse. See täiendab suurepäraselt rikkalike roogade maitset: hautised, praed ja kõhutäitvad supid. Asendamatu lisand lihamarinaadidele, suitsuliha ja pasteetidele. Huvitav kasutusviis on grillimisel – kuumade süte peale puistatud näputäis tüümiani annab roogadele meeldiva, ürdiselt lõhnava aroomi. Koostisosa provansaalseid ürdisegusid.

• Traditsiooniline Poola tüümian Fajsławicest – Lublin piirkonna kohalik sort
• Alates 2013. aastast kantud ELi traditsiooniliste eritoodete nimekirja – ainulaadsuse ametlik kinnitus
• Soe aroom kerge mõrudusega – rasvaste roogade ja lihamarinaadide jaoks
• Grillimisnõuanne – puista kuumadele süttele näputäis tüümiani
• Taimetoitlane, gluteenivaba, GMO-vaba ja säilitusaineteta

Kasutamine

Maitsestaja rikkalikele roogadele Poola ja Vahemere köögis: hautised, sealiha praad, rikkalikud supid (oad, herned), lihamarinaadid, kodused suitsuvorstid ja pasteedid, köögiviljaroad kaunviljadega. Itaalia köögi klassika – lisand focacciale ja pastale. Sobib hästi grillimiseks – puistatakse kuumadele süttele.

Kasutamine

Kuivatatud tüümianil on tugevam aroom kui värskel tüümianil – kasuta seda väiksemates kogustes (tavaliselt 1/2 teelusikatäit 4 portsjoni kohta). Lisa seda hautiste ja supide keetmise ajal – see talub hästi pikka keetmist. Marinaadide jaoks: hõõruge see sisse koos soola, küüslaugu ja oliiviõliga. Grillimisnõuanne: puistake näputäis kuumadele süttele vahetult enne liha grillile panemist. Sobib hästi majoraani, rosmariini, küüslaugu ja pipraga.

Säilitamine

Hoidke õhukindlas nõus kuivas, pimedas kohas, kaitstuna valguse, niiskuse ja võõraste lõhnade eest.

Koostis

100% Fajsławicki kuivatatud tüümian.