Ziółko magus pipar, Hakkliha - 70 g

Ziółko jahvatatud magus paprika on 100% Hispaaniast pärit jahvatatud magus paprika. Sellel on mahe, puuviljane maitse ilma vürtsikate nootideta ja intensiivne punane värv. See on ungari guljaši, paella ja lihakastmete alus. Ideaalne kanaroogade, riisi, suppide ja marinaadide jaoks.

Toote kohta

Ziółko jahvatatud magus paprika on magusa paprika (Capsicum annuum) kuivatatud ja jahvatatud viljad, mis kuuluvad mahedasse sordisse ega sisalda kapsaitsiini vürtsikust. See pärineb Hispaaniast – klassikalisest magusa paprika kasvatuspiirkonnast. Mahedus saavutatakse seemnete eemaldamisega enne jahvatamist.

Maitsetunnused on õrnalt puuviljane, kergelt magus ja peene sügavusega. Peamine roll retseptis: annab roogadele ereda punase värvi ja maheda aroomi, ilma et need muutuksid teravamaks. Põhivürts Ungari guljašis ja paprikashis, Hispaania paellas ning Poola lecsós ja lihakastmetes. Sobib hästi ka suppidesse (paprika-, köögiviljasupp), riisi, hakkliha ja linnuliha marineerimisel.

• 100% jahvatatud magus paprikat – üksainus koostisosa, pärit Hispaaniast
• Mahe, puuviljane maitse – ei ole vürtsikas, delikaatse magususega
• Intensiivne punane värv – annab roogadele värvi, ilma et need muutuksid vürtsikaks
• Rahvusköögi klassika – ungari guljašš, paella, lecsó, paprikás
• Gluteenivaba, GMO-vaba ja säilitusaineteta

Kasutamine

Maitsestaja liha- ja köögiviljatoitude jaoks: ungari veise- ja kanaguljašš, paprikash, hispaania mereandide paella, poola lecsó, Szczecini paprikash ja idamaised riisitoidud. Sobib hästi ka pastakastmetesse, pipra suppi, hakkliha, linnuliha marineerimisse ja koduste vorstide valmistamisse.

Soovituslik kasutamine

Lisage hautamise alguses, sibula ja küüslaugu praadimise ajal – magusa paprika aroom avaneb kokkupuutel rasvaga. Tavaline kogus: 1–2 teelusikatäit hautisepotti või 4 portsjoni kohta. See põleb kergesti – ärge lisage seda kuuma pannile ilma rasvata, sest siis muutub see kibedaks. Sobib hästi kokku kuuma paprikaga, köömniga, küüslauguga, oreganoga ja tüümianiga.

Säilitamine

Hoida õhukindlas nõus jahedas, pimedas kohas, eemal valgusest, niiskusest ja võõrastest lõhnadest.

Koostis

100% jahvatatud magus paprikapulber.