Ziółko petersell - 15 g

Ziółko kuivatatud petersell koosneb 100% Poolast pärit kuivatatud peterselli lehtedest (Petroselinum crispum). Tema terava, aromaatse maitse ja õrna mõrudusega on see asendamatu lisand kanapuljongile, kalale, kartulitele ja võis praetud seentele. Samuti on see salsa verde, pesto ja aioli koostisosa.

Toote kohta

Ziółko kuivatatud petersell koosneb Poolast pärit kuivatatud lehtpeterselli lehtedest (Petroselinum crispum). Terav, aromaatne maitse koos õrna mõrudusega ning intensiivne roheline värv, mis rõhutab roogade värskust.

Petersell on Poola kanasupi oluline koostisosa ning samuti Vahemere köögi põhikomponent. Itaalia köögis kasutatakse seda salsa verde’s ja pestos (basiilikupõhiste versioonide alternatiivina), samas kui Hispaania ja Provence’i köögis on see aioli-kastme koostisosa. See sobib ideaalselt kokku kala, võis küüslauguga praetud seente, ahjus küpsetatud kartulite, lihasalatite (nt mimosa, köögiviljasalat) ja köögiviljasalatitega.

• 100% kuivatatud petersell – pärit Poolast
  
• Terviklik, aromaatne maitse – õrn mõrudus, intensiivne roheline värv
  
• Väljamatu lisand kanapuljongile – ja paljudele Poola suppidele ja liharoogadele
  
• Vahemere klassika – salsa verde, pesto, aioli
  
• Gluteenivaba, GMO-vaba ja säilitusaineteta

Kasutamine

Klassikaline lisand Poola suppidele (kanapuljong, kapsasupp, odrasupp, köögiviljasupp), kalaroogadele, praetud seentele, ahjus küpsetatud kartulitele, köögivilja- ja lihasalatitele (mimoosa, köögivilja-, heeringasalat) ning võileibade täidistele (kodujuust, muna). Vahemere köögis – salsa verde, pesto, aioli, viinamarjakaste.

Kasutamisviis

Lisage toiduvalmistamise lõpus (kuivatatud lehed vabastavad oma aroomi kiiresti) või otse külmadele roogadele. Tavaline kogus: 1/2–1 teelusikatäit 4 portsjoni kohta. Kana puljongi puhul: puistake värskelt keedetud puljongile, kui see on juba taldrikule serveeritud. Salsa verde valmistamiseks: segage 1 supilusikatäis küüslaugu, oliiviõli ja äädikaga. Sobib hästi tilli, murulaugu, küüslaugu ja sidruniga.

Säilitamine

Hoida õhukindlas nõus jahedas, pimedas kohas, eemal valgusest, niiskusest ja võõrastest lõhnadest.

Koostis

100% kuivatatud petersell.