Betaiin (TMG): omadused, kasulikkus ja toidulisandid

Betaiin, tuntud ka kui trimetüülglütsiin (, TMG), on looduslikult esinev ühend, mis on saadud aminohappest glütsiinist – struktuuriliselt eristub see kolme metüülrühma lisandumise poolest. See kuulub laiemasse keemilisse klassi, mida nimetatakse ka betaiinideks, ja mida iseloomustab nende tsvitteriooniline struktuur (, mis kannab sama molekuli piires nii positiivseid kui ka negatiivseid laenguid). Hoolimata suhtelisest tundmatusest peavoolu toitumiskõnelustes, on betaiin seotud mõnede keha kõige fundamentaalsemate biokeemiliste protsessidega, sealhulgas metülatsiooniga, maksa ainevahetusega, ja südame-veresoonkonna tervisega. Seda esineb ka kahes farmakoloogiliselt erinevas toidulisandite kontekstis – TMG-na süsteemse metülatsiooni toetamiseks, ja betaiin-HCL-na seedimisfunktsiooni toetamiseks –, mida tasub eraldi mõista.

Betaiini looduslikud allikad

Nimi „betaiin” tuleneb otseselt Beta vulgaris – punapeedist –, millest see esmakordselt eraldati 19. sajandil. Punapeet on endiselt üks rikkamaid toiduallikaid, kuid betaiini leidub laialdaselt nii taimsetes kui ka loomsetes toiduainetes:

• Betaiinirikkad taimsed allikad — punapeet, spinat, kinoa, nisukliid, ja nisukliid
• Loomsed allikad — karploomad (eriti krevett), kalkun, ja lambaliha
• Muud allikad — täisteraviljad, sealhulgas bulgur ja rukis

Kehas, sünteesitakse betaiini ka endogeenselt koliinist (ja B4-vitamiinist) oksüdatsioonitee kaudu — see on üks põhjus, miks koliini ja betaiini tase on tihedalt seotud. See seos on eriti oluline raseduse ajal, kui mõlema ühendi vajadus on suurenenud. Toidust saadava betaiini keskmine päevane kogus on hinnanguliselt 100–300 mg, mis on märkimisväärselt väiksem kui selle funktsionaalsete mõjude uurimisel kasutatud annused.

TMG: betaiin metüüldonorina

Betaiini (TMG) kõige olulisem biokeemiline roll on metüüldonorina ühe süsiniku ainevahetusringis. Selles protsessis, annetab betaiin ühe oma kolmest metüülrühmast homotsüsteiinile, muutes selle metioniiniks — reaktsiooni katalüüsib ensüüm betaiin-homotsüsteiini metüültransferaas (BHMT), peamiselt maksas ja neerudes.

See muundamine on oluline kahel põhjusel. Esiteks, aitab see säilitada tervislikku homotsüsteiini taset: kõrgenenud homotsüsteiini tase on tõestatud riskitegur südame-veresoonkonna haiguste tekkeks, ning kliinilistes uuringutes on näidatud, et betaiini manustamine vähendab märkimisväärselt vereringes ringleva homotsüsteiini kontsentratsiooni. Teiseks, toodetud metioniin toidab S -adenosüülmetioniini (SAM), sünteesile, mis on organismi peamine universaalne metüüliandja, ja osaleb sadades ensümaatilistes reaktsioonides, sealhulgas DNA metülatsioonis, neurotransmitterite sünteesis, ja kreatiini tootmises. Betaiini, homotsüsteiini regulatsiooni, ja südame tervise vaheline seos teeb TMG-st tõeliselt huvipakkuva ühendi Cardiovascular Research, ning selle valdkonna tooteid saab uurida meie südame-veresoonkonna toidulisandite kollektsioonis.

Betaiin ja maksa funktsioon

Maks on betaiini ainevahetuse peamine koht ja ka üks organitest, mis võib piisavast betaiini tasemest kõige enam kasu saada. Betaiin toetab maksa funktsiooni kahe mehhanismi kaudu: selle roll homotsüsteiini metüleerimisel (, mis vähendab kõrgenenud homotsüsteiini) hepatotoksilist koormust, ning selle panus fosfatidüülkoliini sünteesi, mis on kriitilise tähtsusega normaalse maksa rasva ainevahetuse jaoks.

Uuringutes on uuritud betaiini potentsiaalset rolli mittealkoholist rasvmaksahaiguses (NAFLD), kus rasva ebaõige väljaviimine maksarakkudest viib patoloogilise rasva kogunemiseni. Loomade ja mõnede inimeste uuringud viitavad sellele, et betaiini lisamine võib toetada maksa rasva ainevahetust, kuigi see uurimistöö on veel käimas ja betaiini ei tohiks pidada maksahaiguste ravimiks. Siin on eriti oluline koliini ja betaiini vaheline seos: nii koliini puudus kui ka madal betaiini tase on seotud maksa rasva väljaviimise häirega, mis viitab sellele, et need kaks ühendit toimivad teineteist täiendavalt, et säilitada tervet maksa ainevahetust.

Betaiin kui sporditoidulisand

TMG on sporditoitumise valdkonnas äratanud üha suuremat huvi kui jõudlust suurendav toidulisand. On välja pakutud mitmeid mehhanisme: betaiini roll kreatiini sünteesis (metioniini, tootmises betaiinist-sõltuv metülatsioon, on kreatiini eelühend), selle potentsiaalne osmolüütide funktsioon (kaitstes rakke osmootilise stressi eest treeningu ajal), ja otsene mõju valkude sünteesi radadele.

Inimkliinilised uuringud betaiini lisandiga sportlaste seas on näidanud segatud, kuid üldiselt positiivseid tulemusi lihasjõu, vastupidavuse, ja keha koostise näitajate osas. Uuringutes kasutatakse kõige sagedamini 2–2,5 g päevas, mis jagatakse tavaliselt hommikuse annuse ja treeningueelse või -järgse annuse vahel. Kuigi betaiin ei ole esmane jõudlust suurendav toidulisand samas kategoorias kui kreatiin või kofeiin, kasvab tõendusmaterjal selle toetava rolli kohta jõu- ja vastupidavustreeningus. Tutvuge meie aminohapete kollektsiooniga, et leida TMG-d ja sellega seotud ühendeid.

Betaiin HCL: teistsugune kasutusala

Betaiinvesinikkloriid (Betaiin HCL) on farmakoloogiliselt TMG-st, erinev toode, kuigi neil on sama baasmolekul. Betaine HCL on betaiini ja soolhappe ühend, mis, lahustudes maomahlas, vabastab HCl — suurendades ajutiselt maohapetust. Seda kasutatakse spetsiaalselt seedimisfunktsiooni toetamiseks isikutel, kellel on madal maohappe tase (hüpoklorhüdria), mis on seisund, mis võib kahjustada toitainete, sealhulgas kaltsiumi, B12-vitamiini, raua ja valgu imendumist.

Madal maohappe tase on levinum, kui sageli arvatakse, eriti vanemate täiskasvanute, pikaajaliselt protonpumba inhibiitoreid kasutavate, ja teatud autoimmuunhaigustega inimeste puhul. Sümptomiteks võivad olla puhitus pärast sööki, täiskõhutunne ja valkuderikka toidu halb taluvus. Betaiin-HCL-i – mida sageli kombineeritakse valku lagundava ensüümiga pepsiiniga – kasutatakse sellistel juhtudel mao pH-taseme normaliseerimiseks. Seda kombineeritakse sageli emajuure bitterite või seedimisensüümide kompleksidega, et toetada seedimist laiemalt. Meie seedimissüsteemi toidulisandite kollektsioon sisaldab mitmesuguseid betaiin-HCL-preparaate ja täiendavaid seedimist toetavaid tooteid.

Valik TMG ja betaiin-HCL vahel

Erinevus on praktikas oluline. TMG-toidulisandid on sobiv valik neile, kes soovivad reguleerida homotsüsteiini taset, toetada maksa ainevahetust, südame-veresoonkonna tervist, või sporditulemusi. Betaiin-HCL on spetsiaalselt seedimist toetav toidulisand neile, kellel on madala maohappesuse sümptomid, ja seda võetakse pigem enne sööki kui treeningu ajal. Need ei ole omavahel asendatavad, ja paljudel inimestel, kellele üks neist kasu toob, ei ole teise järele erilist vajadust.

TMG / trimetüülglütsiini toidulisandid:

Betaiin-HCL toidulisandid seedimise toetamiseks: