Hildegard Galgant Juurtükk jahvatatud - 100 g

Hildegard Galangal Ground Root on peeneks jahvatatud pulber, mis on saadud Alpinia officinarum’i juurest – ingveriperekonna vürtsist, millel on iseloomulikult tugev, soe ja terav aroom. Hildegard von Bingeni kulinaartraditsioonidest lähtuv jahvatatud galangal annab suppidele, liharoogadele, küpsetistele ja soojadele jookidele sügava ja meeldivalt terava maitse. Piisab vaid näputäiest.

Toote kohta

Galangal (Alpinia officinarum) on ingveriperekonna juur, millel on oma iseloomulik tugev, terav ja soojendav iseloom, mis eristab seda tavalisest ingverist. Peeneks ja ühtlaseks pulbriks jahvatatuna on see kohe pakendist võttes kasutusvalmis – ettevalmistamist ei vaja.

Sellel vürtsil on pikk ajalugu Hildegard von Bingeni kulinaarses traditsioonis, kus seda hinnati selle soojendava ja aromaatse sügavuse poolest. See annab roogadele rikkaliku ja meeldivalt terava maitse, mistõttu sobib see eriti hästi sügis- ja talvetoitude valmistamiseks. Toodetud Austrias.

• Intensiivne, soojendav aroom – iga näputäie puhul julge ja iseloomulik maitse
• Peeneks jahvatatud – lahustub hõlpsasti toitudes ja jookides
• Mitmekülgne – sobib suppidesse, liharoogadesse, vürtsikatesse küpsetistesse ja soojadesse jookidesse

Kasutamine

Julgete, soojendavate vürtside ja Hildegard von Bingeni traditsioonist inspireeritud toiduvalmistamise austajatele. Sobib kõige paremini kuumadesse roogadesse, eriti sügisel ja talvel.

Kasutamine

Lisage näputäis toiduvalmistamise lõpus – suppidesse, kastmetesse, liha- ja köögiviljatoitudesse, vürtsikatesse küpsetistesse ja soojadesse jookidesse. Alustage väikese kogusega ja kohandage maitse järgi, kuna galangali aroom on intensiivne.

Koostis

100% jahvatatud galangali juur.

Säilitamine

Hoida kuivas, jahedas kohas, valguse, niiskuse ja tugevate lõhnade eest kaitstult. Pärast avamist hoida pakend tihedalt suletuna.