Wellbear Camelinaõli külmpressitud - 1000 ml

Wellbear Camelina Oil Cold Pressed on 100% külmpressitud kameliinaõli (Camelina sativa), rafineerimata ja filtreerimata, pressitud Poola õlimõisas. Tema kuldkollane värv ja iseloomulik piprane, sibulane maitse teevad selle kulinaarsete õlide seas kergesti äratuntavaks. Parim külmalt serveerida – piserdada leiva, salatite või kodujuustu peale.

Toote kohta

Wellbear külmpressitud kameliinaõli on 100% kameliina seemnetest (Camelina sativa) saadud õli, mis on külmpressitud Poola õliveskis. Kameliina, mida tuntakse ka valelina nime all, on traditsiooniline Poola põllukultuur, mis on pärast aastakümneid unustuses olemist taas populaarsust kogunud – kameliinaõli on üks vanimaid toiduõlisid selles Euroopa osas.

Siin on esikohal maitse: piprane, selge sibula- ja mullase nüansiga, mis erineb oluliselt linaseemne- või rapsiõlist. Sellega harjumine võib võtta aega, kuid need, kes selle maitse omaks võtavad, jäävad tavaliselt selle juurde igaveseks. Õli on rafineerimata ja filtreerimata, mis annab sellele kuldkollase värvi ja pudeli põhjas on looduslik sett – enne kasutamist lihtsalt loksutage.

• 100% kameliinaõli – üksainus koostisosa, pressitud Poolas
• Külmpressitud – tootmise käigus ei kasutata kuumtöötlust
• Rafineerimata ja filtreerimata – seetõttu on sellel iseloomulik värv, maitse ja looduslik sett
• Ilma säilitusainete, värvainete ega lisaaineteta

NRV – toitainete viiteväärtus, mis põhineb keskmise täiskasvanu 8400 kJ / 2000 kcal päevasel energiavajadusel. Teie vajadused võivad erineda.

* Toitainete viiteväärtus pole kehtestatud

Kasutuseesmärk

Õli külmalt serveeritavatele roogadele. Traditsiooniliselt määritakse seda leivale või asemel koos soola ja pipraga – just nii on seda Poolas põlvkondade vältel nautitud. Lisaks sellele: salatid, kapsasalat ja riivitud porgand, kääritatud köögiviljad, kodujuustuvõided, kartulid ja keedetud teraviljad, millele piserdatakse õli pärast jahtumist, külmad supid. Lisage keedetud roogadele alles pärast nende jahtumist. Ei sobi praadimiseks ega küpsetamiseks – kõrged temperatuurid lagundavad polüküllastumata rasvhappeid. Vegaanne. Ei sobi kameliinile allergilistele inimestele.

Kasutamine

1 supilusikatäis (12 g) päevas – segada rooga vahetult enne serveerimist või süüa otse lusikalt. Tugeva lõhna tõttu alusta väiksema kogusega – isegi väike kogus muudab roa maitset märgatavalt. Õli kasutatakse mõnikord ka välispidiselt, naha ja juuste hooldamiseks.

Säilitamine

Hoida külmkapis (4–10 °C) tihedalt suletud tumedas pudelis. Pärast avamist tarbida ühe kuu jooksul – arvestades pudeli suurust, tasub tarbimist planeerida, kuna rafineerimata õli oksüdeerub valguse, soojuse ja õhu mõjul. Etiketil olev kuupäev on ühtlasi partii number.

Koostis

Kamelina (vale-lina) seemneõli 100%, külmpressitud.

Allergeenide teave

Võib sisaldada väheseid koguseid gluteeni, pähkleid (sh maapähkleid), sinepit ja seesami.