Ziółko kurkum gluteenivaba gluteenxc1330 Hakkliha - 60 g

Ziółko gluteenivaba jahvatatud kurkum on 100% Indiast pärit kurkumi juurvõsu (Curcuma longa) pulbrina. Magus ja vürtsikas maitse puidu- ja mullaste nootidega ning ereda kollakasoranži värvusega – India ja Aasia köögi klassika: karrid, masalad, basmati riis, supid, marinaadid ja kuldne piim.

Toote kohta

Ziółko gluteenivaba jahvatatud kurkum on Indiast pärit Curcuma longa juurvõsu – üks Aasia köögi iseloomulikumaid koostisosi. See on lahtine, intensiivse kollakas-oranži värvusega, magusa-vürtsika maitsega, milles on tunda puiduseid ja mullaseid noote ning kerget muskuselõhna.

Kurkumiin – kurkuminoidide rühma kuuluv pigment – annab vürtsile iseloomuliku värvi ja toimib loodusliku toiduvärvainena. Kurkum on karri- ja masala-segude alus, mida on India, Tai ja Vietnami köögis kasutatud juba tuhandeid aastaid. 60 g pakend sobib ideaalselt igapäevaseks kasutamiseks koduköögis.

• 100% jahvatatud kurkum Indiast – ainult üks koostisosa, ilma täiteaineteta
  
• Magus-vürtsikas maitse puidu- ja mullaste nüanssidega – kurkumiini iseloomulik aroom
  
• Looduslik kollakas-oranž värvus – annab roogadele elavust
  
• Aasia köögi klassika – karrid, masalad, riis, supid, marinaadid, kuldne piim
  
• Gluteenivaba, GMO-vaba ja säilitusaineteta

Kasutamine

Kulinaarne vürts maitsvate roogade valmistamiseks – karrisegud, masala, dahl, basmati riis, supid, hautised, liha- ja kalamarinadid ning jogurtipõhised raita-kastmed. Kasutatakse ka magustoitude ja kuldse piima (kurkum + piim + mesi) värvimiseks.

Kasutusjuhend

Lisage toiduvalmistamise alguses – kurkum avab oma täieliku maitse kokkupuutel rasvaga (oliiviõli, ghee, kookospiim). Tavaline kogus: 1/2–1 teelusikatäit 4 portsjoni kohta. Sobib hästi ingveri, musta pipra, köömne, koriandri ja küüslauguga. Kuldne piim: 1/4 teelusikatäit klaasi soojendatud piima kohta, millele on lisatud mett.

Säilitamine

Hoida õhukindlas nõus jahedas, pimedas kohas, eemal valgusest, niiskusest ja võõrastest lõhnadest.

Koostis

100% jahvatatud kurkum.