Prantslaste pikaealisuse kohta on olemas legende. Öeldakse, et nad võlgnevad selle eelkõige punasele veinile – kuid mitte alkoholi tõttu. Resveratrool on polüfenoolne ühend, mida leidub looduslikult viinamarjakestades ja mis säilib kääritamisprotsessi käigus, mis tähendab, et punases veinis on seda märkimisväärne kogus. Juba aastakümneid, on teadlased püüdnud kindlaks teha, kas see ühend on tõepoolest vastutav nn Prantsuse paradoksi eest – südame-veresoonkonna haiguste madalama esinemissageduse eest rahvastikus, kelle toitumine on kaugeltki mitte madala küllastunud rasvade sisaldusega. Tulemused on nüansirikkamad, kui entusiastid või skeptikud tavaliselt tunnistada tahavad.
Mis on resveratrool?
Resveratrool on stilbenoid – polüfenooli tüüp, mida teatud taimed toodavad kaitsemehhanismina, kui neid stressivad UV-kiirgus, seeninfektsioon, füüsiline kahjustus, või veepuudus. Seda esineb kahes molekulaarvormis: trans- vormis ja cis- vormis. Uuringud keskenduvad järjekindlalt trans-resveratroolile, mis on bioloogiliselt aktiivne isomeer ja vorm, mida leidub enamikus kvaliteetsetes toidulisandites.
See eraldati esmakordselt 1940. aastal jaapani sõnajala (Polygonum cuspidatum), juurtest, mis on siiani üks tähtsamaid toidulisandite tootmise allikaid Toda y. Üldine tähelepanu järgnes 1990. aastatel, kui uuringud hakkasid seostama mõõdukat punase veini tarbimist vähenenud südame-veresoonkonna riskiga — ja resveratrool kerkis esile peamise kandidaadina selle seose selgitamisel.
Kus resveratrooli leidub?
Punaste viinamarjade koor on rikkalikum ja enim uuritud toiduallikas. Punane vein, mis on valmistatud mahla ja viinamarjakestade pikaajalisel kokkupuutel kääritamise ajal, sisaldab oluliselt rohkem resveratrooli kui valge vein – keskmine kontsentratsioon punases veinis on umbes 1–2 mg liitri kohta, kusjuures sellised sordid nagu Pinot Noir, Merlot, ja Blaufränkisch on resveratrooli poolest kõige rikkamad. Tumedatest viinamarjadest valmistatud viinamarjamahl pakub resveratrooli ilma alkoholita, mis teeb sellest praktilise alternatiivi neile, kes alkoholi ei tarbi.
Lisaks viinamarjadele, leidub resveratrooli väiksemates kogustes mitmes tavalises toiduaines:
- Marjad — mustikad, maasikad, mustsõstrad
- Maapähklid ja maapähklivõi
- Kakao ja tumed šokolaad
- Granaatõunad
- Tomati koored
- Jackfruit
Kontsentratsioonid toidus on üldiselt liiga madalad, et vastata teadusuuringutes kasutatavatele annustele. See on praktiline argument resveratrooli toidulisandi kasuks – mitte et toitumine oleks ebaoluline, vaid et teadusuuringutele vastava tarbimise saavutamine ainult toidu kaudu on tõepoolest raske.
Mida resveratrool tegelikult teeb?
Südame-veresoonkonna toetamine
Resveratrooli mõju südame-veresoonkonnale on kõige põhjalikumalt uuritud. Uuringud viitavad sellele, et ühend võib aidata kaasa südame-veresoonkonna tervisele mitme mehhanismi kaudu: arvatakse, et see aitab pärssida vereliistakute agregatsiooni, mis vähendab vere ebaõige hüübimise kalduvust; see võib toetada veresoonte lõõgastumist, aktiveerides ensüümi endoteeli lämmastikoksiidi süntaasi (eNOS), mis toodab lämmastikoksiidi, – looduslikku veresooni laiendavat ainet; ning see võib aidata vähendada LDL-kolesterooli oksüdatsiooni – protsessi, mis on tihedalt seotud aterosklerootiliste plaakide tekkega. Tutvuge meie südame-veresoonkonna toidulisanditega, et leida laiem valik tooteid, mis võivad toetada südame tervist.
Antioksüdantne ja põletikuvastane toime
Resveratrool on tugev antioksüdant. Vabad radikaalid — UNS molekulid, mis tekivad normaalse ainevahetuse, UV-kiirguse, saaste, ja stressi mõjul — põhjustavad kumulatiivset rakukahjustust, mis kiirendab vananemist ja soodustab krooniliste haiguste teket. Mõnedes uuringutes on resveratrooli antioksüdantne toime võrreldav E-vitamiini omaga. Selle põletikuvastased omadused toimivad sarnaste mehhanismide kaudu, ja mõlemad mõjud on aluseks suurele osale uuringutest, mis käsitlevad selle laiemat rakendamist tervise valdkonnas. Resveratrooli leiate koos teiste tõenduspõhiste antioksüdantidega meie antioksüdantide kollektsioonist.
Metaboolsed mõjud
Uuringutes on uuritud resveratrooli potentsiaalset rolli ainevahetuse tervises, sealhulgas selle mõju insuliinitundlikkusele ja glükoosi ainevahetusele. Mõned uuringud viitavad sellele, et see võib toetada normaalset glükoositaluvust ja aidata kaasa endoteeli funktsiooni paranemisele — mõlemad on olulised metaboolse sündroomi kontekstis. Sellekohased tõendid on veel arenemisjärgus, ning laboris või väikestes kliinilistes uuringutes täheldatud mõjud ei pruugi alati otseselt üle kanduda üldpopulatsiooni kasuks. Nagu alati, on resveratrool selles kontekstis täienduseks – mitte asenduseks – tasakaalustatud toitumisele ja füüsilisele aktiivsusele.
Neuroprotektiivne potentsiaal
Resveratrool suudab läbida vere-aju barjääri, mis on muutnud selle neuroteaduste uurimistööde oluliseks uurimisobjektiks. Laboratoorsed uuringud viitavad, et see võib aidata vähendada närvikoes oksüdatiivset stressi ja põletikku, mis on tegurid, mis on seotud neurodegeneratiivsete haiguste tekkega. Uuringud selle potentsiaalsete neuroprotektiivsete mõjude kohta on käimas, ja kuigi esialgsed tulemused on paljulubavad, rõhutab teadlaskond, et usaldusväärsed kliinilised tõendid inimeste puhul on endiselt piiratud. Kui olete huvitatud kognitiivse tervise toetamisest, pakuvad meie aju- ja kognitiivsed toidulisandid mitmeid kvaliteedi ja tõhususe poolest kontrollitud valikuid.
Naha tervis
Resveratrooli on lisatud kosmeetikatoodetesse, kuna on tõestatud, et see tungib läbi sarvkihi – naha välimise kihi – ja avaldab antioksüdantset mõju sügavamatele kihtidele. Uuringud näitavad, et see võib aidata parandada naha niisutust ja elastsust, vähendada kortsude nähtavust, leevendada põletikku, ja toetada naha taastumisprotsesse. Paikse koostisosana, on sellel nahani jõudmiseks otsesem tee kui suukaudsel toidulisandil. Suukaudse toidulisandina, võivad selle antioksüdantsed omadused siiski toetada naha tervist osana üldisest lähenemisest oksüdatiivse stressi ohjamisele.
[näpunäide: Punane vein ei ole usaldusväärne ega soovitatav resveratrooli manustamise viis. Alkoholisisaldus tekitab oma terviseprobleeme, mis tasakaalustavad resveratrooli kasuliku mõju realistlikel joomistasemetel. Kui olete tervislikel põhjustel huvitatud resveratroolist, on spetsiaalne toidulisand praktilisem ja kontrollitavam valik.]Kas resveratrooli tähtsustatakse liiga palju?
See on õiglane küsimus, mille teadusuuringud tegelikult tõstatavad. Varast entusiasmi – mis oli tingitud loomkatsete ja rakukultuuri eksperimentide silmapaistvatest tulemustest – on leevendanud asjaolu, et inimeste kliinilised uuringud on andnud tagasihoidlikumaid tulemusi. Resveratrooli kui toidulisandiga seoses on kaks hästi dokumenteeritud väljakutset:
- Biosaadavus – resveratrool metaboliseeritakse ja eritub kiiresti. Tavaline suukaudne manustamine toob kaasa suhteliselt madala kontsentratsiooni plasmas, mis on tekitanud huvi bioloogiliselt kättesaadavamate vormide ja manustamisviiside vastu.
- Annuse ülekandmine — rakkude ja loomkatsetes kasutatud annused on sageli palju suuremad kui inimestel praktiline või ohutu, mistõttu otsene ekstrapoleerimine on ebausaldusväärne.
Sellegipoolest, on resveratrooli täielik kõrvaleheitmine samuti põhjendamatu. Selle antioksüdantsed ja põletikuvastased mehhanismid on reaalsed ja hästi iseloomustatud. Südame-veresoonkonna toetamiseks ja üldiseks antioksüdantseks kaitseks, on see mõistlik, tõenditel põhinev valik — eriti trans-resveratrooli vormis, mõistlikes annustes, kvaliteetsetest allikatest. Ootus dramaatilise „nooruse eliksiiri” mõju järele on ülepaisutatud. Ootus tagasihoidliku, kuid tõelise toetuse järele pikaajalisele tervisele ei ole seda.
[warning: Resveratrool võib pärssida vereliistakute agregatsiooni ja võimendada antikoagulantravimite, nagu varfariini, toimet. Kui võtate verevedeldajaid või muid südame-veresoonkonna haiguste ravimeid, konsulteerige oma arstiga enne resveratrooli toidulisandina kasutamist. Resveratrool võib mõjutada ka hormoonitundlikke haigusi — isikud, kellel on östrogeenitundlikud vähivormid või haigused, nagu endometrioos või emaka müoomid, peaksid enne kasutamist konsulteerima arstiga.]Resveratrooli toidulisandid: Mida otsida
Resveratrooli toidulisandi valimisel, on kõige olulisem vorm: otsige tooteid, millel on märgitud trans-resveratrool, kuna see on aktiivne isomeer, mille bioloogilisi toimeid on kõige rohkem uuritud. Jaapani sõnajala ekstrakt (Polygonum cuspidatum) on kõige levinum ja kulutõhusam allikas. Mõned tootjad pakuvad resveratrooli koos täiendavate ühenditega – viinamarjaseemne ekstrakt, kvertsetiin, või OPC-kompleksid –, mis võivad pakkuda laiemat antioksüdantide katvust. Kaubanduslikult kättesaadavate toidulisandite annused on tavaliselt vahemikus 100 mg kuni 600 mg ühe annuse kohta.
[products:solgar-resveratrol-250-mg-with-red-wine-extract-30-softgels, aliness-natural-resveratrol-veri-te-250-mg-60-veg-capsules, doctors-best-high-potency-trans-resveratrol-600-600-mg-60-veg-capsules, jarrow-formulas-resveratrol-100-mg-60-veg-capsules, now-foods-resveratrol-200-mg-120-veg-capsules, swanson-resveratrol-250-mg-30-capsules, vitalers-resveratrol-150-mg-60-capsules, medica-herbs-resveratrol-japanese-knotweed-500-mg-60-capsules]Sirvige kogu valikut meie spetsiaalses resveratrooli toidulisandid kollektsioon, mis sisaldab valikuid Solgar, Aliness, Doctor's Best, Jarrow Formulas, Now Foods, ja muud — erinevates annustes ja hinnaklassides.
[note: Kõik Medpaki tooted on s Hipp ed pärit EList, mis tagab kiire tarne kogu Euroopas ilma tolliprobleemideta Euroopa klientidele.]
