Külmpressitud õlid: kasulikkuse ja valiku juhend
Astuge sisse mis tahes hästi varustatud tervisetoodete poodi ja te näete rida tumedaid klaaspudeleid, mille etikettidel on kirjas „külmpressitud” ja „rafineerimata” õlid.
Tervise- ja heaolublogi
Tervislik toitumine
Artiklid 16–30 / 66
-
-
Kashupähklid: toiteväärtus ja tervisele kasulikud omadused
Kaju-pähklid on ühed maailma enim tarbitavad pähklid – kuid nende tee puust lauale on üllatavalt keeruline ja ülemaailmses toidukaubanduses suhteliselt uus.
-
Kanep: omadused, Kanepiõli kasutusviisid ja eelised
Kanep (Cannabis sativa L.) on üks vanimaid kultuurtaimi inimkonna ajaloos, mille kasutamine on dokumenteeritud tuhandete aastate jooksul mitmel kontinendil. Siiski segatakse seda tänapäeva kultuuris sageli kokku selle psühhoaktiivse sugulasega –...
-
Saflooriõli – omadused, kasulikkus ja kasutusviisid
Saflooriõli pressitakse Carthamus tinctorius seemnetest – see on üheaastane taim Asteraceae sugukonnast, mida tuntakse ka valesafrani või värvija safrani nime all.
-
Kanepijahu – kasulikkus, kasutusvõimalused ja toiteväärtus
Kanepijahu toodetakse rasvavabastatud ja peeneks jahvatatud Cannabis sativa – tööstusliku kanepitaime – seemnetest. See on tumedat värvi, kergelt rohelise varjundiga jahu, millel on pähklimaitse ja õrn päevalillemaitse ning muljetavaldav toiteväärtus.
-
Pistaatsiapähklid – kasulikkus ja unikaalsed toiteväärtused
Pistaatsiapähkleid nimetatakse nende iseloomuliku välimuse tõttu mõnikord rohelisteks mandliteks, ja Hiinas tuntakse neid kui „õnnepähkleid“ – nimi, mis peegeldab nii nende meeldivat maitset kui ka meeleolu toetavat toitainete koostist.
-
Sinepõli – omadused, kasulikkus ja kasutusviisid
Sinepõli toodetakse valge sinepi või Sarepta sinepi (Brassica juncea) seemnetest. Indias on see üks põhilisi toiduõlisid, mis on kesksel kohal kogu subkontinendi traditsioonilises köögis.
-
Pruun või kuldne linaseemne – kumb on parem?
On laialt teada, et linaseemnetel on tervist edendavad omadused. Need väikesed, pruunikad või kuldsed seemned tavalisest linataimest (Linum usitatissimum) omavad märkimisväärset toiteväärtust — need on kasulikud igapäevase toitumise rikastamiseks ning...
-
Taimsed rasvad vs loomsed rasvad – täielik juhend
Arutelu toidurasvade üle on kestnud juba aastakümneid, ja see toob endiselt esile uusi tõendeid. Millised rasvad on tervislikumad? Millised on paremad?
-
Brasiilia pähklid – miks neid on vähe ja miks need seda väärt on
Enamik inimesi on Brasiilia pähkleid proovinud – nende rikkalik, võimaitse ja muljetavaldav toiteväärtus on hästi teada.
-
Ketogeenne dieet – täielik algaja juhend
Dieeditrendid tulevad ja lähevad märkimisväärse kiirusega — kuid mõned püsivad, ja ketogeenne dieet on üks püsivamaid.
-
Tervislikud suhkruasendajad: ksilitool, erütritool ja muud
Toitumisteadlikkus kasvab kogu Euroopas, ja enamik inimesi teab juba, et liigne suhkur on probleem.
-
Mandlid – miks neid süüa tuleks
Mandlid on tuttav koostisosa pähklisegudes, taimse piima alus, ja populaarne lisand nii magusates kui ka soolastes roogades. Kuigi enamikus poodides on need riiulitel pähklite kõrval, ei ole mandlid tehniliselt üldse...
-
Taimetoitlus: toitainete, puudused ja toidulisandid
Hästi planeeritud, taimetoit on toitumiselt täisväärtuslik ja sellega kaasnevad olulised tervisekasud – vähenenud südame-veresoonkonna haiguste risk, madalam 2. tüüpi diabeedi esinemissagedus, parem kehakaalu kontroll, ja paranenud seedimise tervis.
-
Kamelinaõli: kasulikkus, kasutusviisid ja kuidas valida
Kameliinaõli toodetakse ühest vanimast Kesk-Euroopas kasvatatavast õlitaimest — Camelina sativa, mida poola keeles tuntakse nimetuse all „lnicznik siewny” või „rydz”.
